- 350 g chřest
- 400 g vaječné tagliatelle
- 50 vlašské ořechy
- cibule
- 2 jablka
- sůl
- oliv.olej
- čerstvá petželka
Oloupanou cibulku nakrájíme najemno a necháme dozlatova orestovat na olivovém oleji.
Přidáme očistěný,nakrájený chřest a pomaličku,při mírné teplotě vaříme 15 minut.
Podle potřeby podléváme troškou vody z těstovin.
Těstoviny uvaříme ve slané vodě al dente.
Chřestovou směs přendáme do mísy.Přisypeme nasekané ořechy a přidáme na tenké plátky nakrájené jablko.
Směs promícháme a přidáme uvařené těstoviny.Ještě jednou dobře promícháme.
Tagliatelle s chřestem,jablky a vlašskými ořechy upravíme na talíř a ozdobíme petrželkou.
Podáváme teplé jako hlavní chod.
RYCHLÉ,SNADNÉ,VÝBORNÉ :)
